TENDINITES ET ERREURS ALIMENTAIRES

       LA TENDINITE EN QUELQUES MOTS :
Le tendon relie le muscle à l’os.
 
 

Ce tendon coulisse le plus souvent dans une gaine grâce à un « liquide lubrifiant » : la synovie.
 
 

La tendinite résulte d’un frottement inflammatoire du tendon dans sa gaine des suites d’une sur sollicitation d’un membre.  
 
 

La douleur se réveille lors de l’effort pour s’estomper au repos. A terme, elle peut devenir constante.
 
 

A chaque sportif sa tendinite :
 
 

• Chez le tennisman et le golfeur, elle se localisera principalement au niveau du coude, le fameux tennis-elbow.
• Chez le coureur, le footballeur et le cycliste, les blessures se situeront au niveau des membres inférieurs :

-        Syndrome de l’essuie-glace : douleur à chaque flexion extension au niveau de la face externe du genou dont les causes sont plus liées à la pratique qu’à la nutrition (course avec fort dénivelé, chaussures usées, augmentation brutale du kilométrage).

-        Tendinopathie calcanéenne : au niveau du tendon d’Achille dont la cause réside principalement dans une erreur d’alimentation et un manque d'hydratation.

CONSEILS NUTRITIONNELS  :
PRIVILEGIER :
 

2. Les Oméga 3 et Oméga 6 : Ce sont des Acides Gras Poly Insaturés (AGPI).

• Comment reconnaitre ces lipides AGPI?

Ce sont de "bons gras" qui ne se solidifient plus lentement au froid (contrairment à la végétaline, au beurre...).
Ils ne faut pas les chasser de notre alimentation sous prétexte qu'ils font grossir car ils ont la propriété de faire diminuer le mauvais cholestérol.

• Où les trouver?

Dans les poissons gras : thon, saumon, maquereau, sardine...
Des certaines huiles : Noix, colza pour les assaisonnements / de pépin de raisin pour la cuisson.

3. Les aliments ALCALINS qui luttent contre l'acidité du muscle :

• Fruits frais, cuits, en compote (sauf abricot et prune)
• Légumes (sauf asperges, artichaut, choux de Bruxelles, rhubarbes, oignons, tomates, cresson)
• Légumes secs comme les pois chiches, lentilles, haricots blancs...
• Céréales et pains complets
• Germes de blé à saupoudrer sur les salades, soupes, pates...
• Produits laitiers sucrés et yaourts à boire,

EVITER :

• Les boissons riches en caféine et en théine : Café, thé fort
• Le tabac!!!
• Certains fruits : Abricots / Prunes (mirabelles...)
• Certains légumes :asperges, artichaut, choux de Bruxelles, rhubarbes, oignons, tomates, cresson
• Les viandes rouges et grasses
• La charcuterie
• Les fromages à pate dure, gras
• Les assaisonnements acides (moutarde, vinaigre)
• Certains fruits sec : noix, noix de cajou, noix de pécan cacahuètes
• Certaines boissons très sucrées et sodas
• Les eaux minérales "acides" : Perrier, San Pellegrino.

La nutrition à titre de prévention et de traitement sera un complément à :

• La podologie pour l'optimisation des appuis,
• La recherche d'une gestuelle fluide,
• La gestion du stress, et du sommeil,
• La gestion de l' intensité de l'entrainement et des étirements (acidose lactique, ammonium),
• La surface d'entrainement (peu souple : tartan, bitume...

• Une mauvaise  santé dentaire (caries et dents de sagesse...),
• Un mauvais retour veineux,
• Certaines maladies récurrentes (sinusites),
• La prise de certains produits à éviter (corticoïdes).