Intolérances alimentaires
L’intolérance au lactose se caractérise par une incapacité de digérer les sucres du lait appelés Lactose. Pourquoi une telle incapacité ? Tout simplement parce que nous manquons de Lactase : une enzyme qui permet de digérer ce lactose. Attention, une intolérance n’est pas une allergie ! En...
