KEBAB CONTRE HAMBURGER

Nul doute qu'il existe des sportifs parmi les amateurs de Kebabs.
Car oui, pour un prix modique - moins de 5 euro - ce sandwich bourratif saura combler les appétits les plus féroces.
En occultant volontairement les problèmes récurrents d'hygiène, à quel rang peut-on situer ce sanwich à la broche au rayon malbouffe?

COMPOSITION ET APPORT CALORIQUE MOYEN D'UN KEBAB :

INGREDIENTS du KEBAB	CALORIES
PAIN PITA	400
VIANDE	300
LEGUMES (salade, tomates, oignons)	50
SAUCE Blanche / Mayo / Harissa	100
TOTAL KEBAB	850 Calories
+ FRITES	400
+ SODA	150
TOTAL MENU	1400 Calories

Très voir trop riche, on ne peut néanmoins bannir aucun aliment de notre quotidien au risque de frustration qui mène à la compensation et au craquage

COTE EQUILIBRE NUTRITIONNEL :
On ne le répétera jamais assez : C'EST UNE QUESTION D'EQUILIBRE et de choix judicieux.
En effet, le kebab n'est pas si déséquilibré.
Il faudra néanmoins ne pas en abuser.

FREQUENCE CONSEILLEE :
1x/ 15 jours à 1 mois.

COMPARAISONS	ON AIME	PEU MIEUX FAIRE	FACE au FASTFOOD type BURGER
PAIN	Des Glucides lents rassasiant à long terme.		Version pain complet riche en fibre. Absent pour les nuggets.
VIANDE	Viande maigre de dinde le plus souvent. Parfois veau peu gras.	L’agneau très gras	Le bœuf sera plus gras. Le poulet frit également
LEGUMES (Salade, tomates, oignons, carottes, choux)	Variés et crus qui conservent fibres et vitamines	Légumes coupés la veille predant leur vertus	Peu de légumes Légumes cuits
SAUCE Blanche / Mayo / Harissa	Sauce blanche ne contenant pas de lipides Au yaourt selon la culture turque.	Sauces mayonnaise et Harissa gras. Quantité 2 à 4 fois supérieure à l'hamburger.	Sauces caloriques mais en progression (Mc Do à diminué du 1/3 la teneur en lipides de certaines sauces).
CUISSON	A la verticale permettant au gras de s’écouler	Les morceaux prédécoupés au pied de la broche.	Grill sans ajout de matière grasse, Mais noircit si peu nettoyé. Poulet frit gorgé d’huile
POIDS	Près de 350g, mais très variable		De 200 à 300g
CALORIES pour un sandwich	1350 calories		De 300 à 800 calories