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RESVÉRATROL : OUI AU BON VIN

Cette substance naturellement présente dans la peau du Raisin Noir entre autres possède des vertus anti-oxydantes avérées.
Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là :
Le vin rouge améliorerait donc la VO2Max et l'espérance de vie!



Le Raisin Noir a le RESVÉRATROL dans la peau...
Le Raisin Noir a le RESVÉRATROL dans la peau...
LE RESVÉRATROL EN GÉNÉRAL :

Le RESVÉRATROL est un Antioxydant de la classe des polyphénols.

Les anti-oxydants luttent contre les radicaux libres et donc contre le vieillissement cellulaire et les effets de l'âge.
IL apparaît donc comme très prometteur sur le plan de la Santé.
On lui prête aussi des vertus anti-inflammatoires, vasodilatatrices, anti-cancérigène....
Augmentant la sensibilité à l'insuline, il pourrait jouer un rôle dans un futur proche dans la lutte contre le diabète.

Plus concrètement, il s'agit d'une substance naturelle synthétisée par la vigne pour se protéger de l'attaque de divers champignons et parasites.
 

 

 


La bonne dose : 120mg par kg de poids corporel et par jour, soit environ 4,5g/jour
La bonne dose : 120mg par kg de poids corporel et par jour, soit environ 4,5g/jour

LES ALIMENTS CONTENANT DU RESVÉRATROL :

  • Le Raisin Rouge
  • Le Vin rouge
  • Les Mûres
  • Les Myrtilles
  • Les Canneberges
  • La Grenade
  • Les Cacahuètes

Contenu dans la peau des fruits, il est souvent détruit par les pesticides et insecticides.
Par conséquent, je ne saurai trop vous conseiller de consommer ces produits en BIO.

Voici un petit guide du buveur à bonne conscience anti-oxydante dirons-nous!
Optez donc pour un Médoc, un Pinot Noir, un Beaujolais, un Cabernet Sauvignon au sommet de la liste, ou bien encore un Petit Syrah qui les suit de près.


Tour de France et Route des Vins...Tout se comprend!
Tour de France et Route des Vins...Tout se comprend!
LES OUVERTURES EN SPORT :

BIENFAITS DU RESVÉRATROL LIÉS AU SPORT

 
 
 

VERTUS

SPORTIVEMENT

ANTI-OXYDANT

Meilleure récupération

ANTI-INFLAMMATOIRE

Diminution des blessures (tendinites…)

VASODILATATEUR

Meilleure circulation sanguine et donc apport en oxygène.

Augmentation de la VO2 Max.

Prévention de la Fonction musculaire

Conservation des fibres lentes qui ont tendance à diminuer avec l’inactivité

Amélioration de la densité minérale osseuse

Augmentation de la résistance aux fractures de fatigue

Lutte contre le diabète

Limite les risques d’hypoglycémie, augmente la sensibilité à l’insuline

Augmentation des dépenses énergétiques

En période d’affûtage, aide à la perte de poids


Le Marathon du Médoc est bon pour la Santé et augmente l'espérance de Vie!
Le Marathon du Médoc est bon pour la Santé et augmente l'espérance de Vie!

VERS UNE AUGMENTATION DES PERFORMANCES SPORTIVES?

Attention, cette étude n’en n’est qu’à sa première phase.
Les tests se sont limités aux souris. Mais ces premiers résultats laissent songeurs quant aux futures prospectives sportives et  diététiques :

Suite à un régime riche en graisses de 12 semaines, on a administré à des souris du RESVÉRATROL, puis elles ont pratiqué un exercice d’endurance.
 

RESULTATS pour les souris sous RESVÉRATROL :
 

·      Elles courent 2 X plus loin : augmentation de la VO2 Max,

·      Elles augmentent leurs dépenses énergétiques,

·      Elles prennent 30 à 40% moins de poids protection contre les maladies métaboliques ( Diabète, Surpoids et obésité d’origine alimentaire).

·      Leur espérance de vie augmente de 20%,

·      Elles augmentent la sensibilité à l’insuline : essentiel dans la lutte contre le diabète. Un bel espoir pour cette pathologie !

 

 

Pour résumer, le RESVÉRATROL semble posséder les mêmes effets qu’une activité physique régulière…Et pourrait augmenter les performances sportives chez l’Homme.

 

Plusieurs équipes américaines, finlandaises (Johan Auwerx, de l'Institut de Génétique et de Biologie Moléculaire et Cellulaire d'Illkirch) ont déjà validé ces faits chez le rongeur.
En outre, des Chercheurs Français se sont vu remettre le Premier Prix de Recherche à l'occasion du Salon Détécom le 22 Mars 2012.

 

L’expérience devrait se poursuivre dans un futur très proche sur les Hommes et plus particulièrement à Montpellier auprès d’un groupe de Sportifs.

 Une affaire à suivre autour d'un bon verre de Cabernet Sauvignon....Avec modération.




1.Posté par JP JANY le 26/03/2012 09:46
Attention, il est faux de dire que le resvératrol "est souvent détruit par les pesticides et insecticides". Ceux ci sont des biocides, ils n'ont pas de toutes façons la propriété de détruire des molécules chimiques telles que le resvératrol.
Ce qui a été observé, c'est que le resvératrol, effectivement "synthétisé par la vigne pour se protéger de l'attaque de divers champignons et parasites", a moins de raisons de l'être si la vigne n'est pas attaquée parce que la pourriture grise Botrytis exerce une moindre pression du fait d'une moins grande humidité : Provence et Australie versus Bourgogne ou Orégon .... On a montré aussi que les concentrations en polyphénols peuvent varier considérablement en fonction des cépages - les plus riches étant le Pinot noir (de Bourgogne justement), le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Mabec, l'Alicante Bouschet et la Syrah.
Certains ont extrapolé en disant que les traitements phytosanitaires enlèvent sa raison d'être au resvératrol et en diminuent le taux. Je n'ai jamais lu d'études précises sur ce point, qui me semble plus lié à un fantasme ou une conviction. De toutes façons, en viticulture bio, on utilise de grandes quantités du sulfate de cuivre comme fongicide, ce qui fait qu'on ne devrait pas noter de différence bio-non bio, mais je le répète, il faut l'étudier sérieusement pour pouvoir en parler..

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