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Coca-Cola doit changer sa recette secrète

La polémique gonfle aux États-Unis...En cause : le 4-Méthylimidazole (4-MEI).
Ce colorant rentrant dans la composition du Numéro 1 Mondial des sodas (mais aussi de la bière et des sauces soja) a été déclaré cancérigène aux États-Unis.



Coca-Cola doit changer sa recette secrète
L'heure est grave pour Coca-Cola dont la recette gardée secrètement depuis sa création va devoir évoluer.
En effet, sans diminution des doses de ce colorant, le distributeur se devra de signaler sur la bouteille de façon visible un message d'avertissement.
Pas du meilleur effet...

Ce caramel E150d artificiel incriminé
Ce caramel E150d artificiel incriminé
Face à cette mauvaise pub, le géant plie mais ne romp pas :
Malgrè la pétition du Centre pour la Science dans l'Intéret Public (CSIP) demandant une interdiction, Coca Cola va diminuer la teneur de ce colorant sans pour autant l'éradiquer de sa liste d'ingrédients.

Coca-Cola doit changer sa recette secrète
Mais n'ayez crainte...
  1. Coca Cola assure que le consommateur n'en pâtira pas gustativement parlant.
  2. Selon les études scientifiques (menées sur des rongeurs), il nous faudrait boire 10.000canettes, soit 3300 litres pour être exposé aux risques!

1 canette = 35 g de sucre
1 canette = 35 g de sucre
Quelques chiffres :
  • 1 canette de Coca Cola = 142 à 146µg
  • Dose limite autorisée en Europe = 80 000µg
  • Dose limite autorisée en Californie = 29µg
L'interdiction se limitera donc à l'Etat de Californie.
La CSIP propose une meilleure lisibilité des étiquettes car elle estime les consommateurs leurrés par l'appelation "caramel" qui semble naturel.
Etiquetage de remplacement proposé :
  • "colorant caramel issu de l'ammoniac et du sulfite" ou,
  • "colorant de caramel chimiquement modifié".
L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) n'a, quant à elle, émis aucune alerte.

Donc le danger ne viendrait pas de cet agent chimique..;
...Mais un autre mal plus surnois et bien réel réside dans cette canette, sachez que :
  • 1 canette = 7 morceaux de sucre.
  • 1 bouteille (1,5l) = 32 morceaux de sucre = 160g de sucre.
Une belle économie énergétique en cas de régime et de prévention générale contre les risques de surpoids.
 


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